Indice alfabético

A

Albóndigas
Albóndigas con salsa de zanahorias
Albóndigas de merluza y gambas
Albóndigas de pollo con champiñones
Albóndigas de pollo y arroz
Albóndigas marineras
Alitas de pollo al curry
Alitas de pollo al horno
Alitas de pollo con miel y limón
Alitas en escabeche
Alitas en salsa de naranja y brandy
Alitas de pollo guisadas con tomate
Almejas a la marinera
Arroz caldoso con codornices
Arroz caldoso con langostinos
Arroz caldoso con rape
Arroz caldoso con verduras y almejas
Arroz con almejas
Arroz con atún en aceite
Arroz con calabacín y zanahoria
Arroz con carne picada
Arroz con carne y verduras
Arroz con costillas de cerdo
Arroz con pollo y limón
Arroz frito con cerdo
Arroz frito con huevo estilo Thai
Arroz con leche de toda la vida
Arroz con leche (Microondas)
Arroz con verduras y calamares
Arroz con verduras y chistorra
Arroz con verduras y huevos
Arroz oriental


B

Barquitas de endibias
Bavarois de fresa
Berberechos al vapor
Berenjenas a la parmesana
Berenjenas con mozzarella
Berenjenas rellenas de carne con bechamel
Berenjenas rellenas de pollo
Bizcocho cuatro cuartos
Bizcocho de almendras
Bizcocho de anís estrellado
Bizcocho de chocolate (microondas)
Bizcocho de leche condensada
Bizcocho de manzanas
Bizcocho de naranja
Bizcocho de naranja (sin huevos)
Bizcocho de plátano
Bizcocho de plátano y chocolate
Bizcocho de queso 
Bizcocho de requesón
Bizcocho con melocotones en almíbar
Bizcocho pasiego
Bocaditos de hojaldre con queso
Bocaditos de jamón y queso
Bocaditos de almendras y chocolate
Bocaditos de leche condensada
Bocaditos de salmón ahumado y rúcula
Bocata de bacon con huevo y queso
Bolitas crujientes de pollo
Boloñesa de soja texturizada
Bombón helado de queso
Boquerones en vinagre
Boquerones rebozados con salsa de limón
Bonito con tomate
Bonito en escabeche
Brochetas de atún marinado con salsa de naranja
Brochetas de cordero
Brochetas de pavo y piña
Brochetas de pez espada
Brochetas de pollo con salsa de soja
Brownie de café
Brownie en taza (Microondas)
Buñuelos de manzana
Buñuelos de pescado
Buñuelos de plátano
Buñuelos de verduras y gambas

C

Cake de bacon y cebolletas
Calabacines a la andaluza
Calabacines gratinados con tomate y atún
Calabacines luna rellenos de bacon y queso
Calamares guisados con patatas
Calamares rellenos
Canapés de salmón con bocadelia
Canelones de carne 
Carne guisada con tomate
Carrilleras de cerdo al vino tinto
Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximénez
Cerdo agridulce
Champiñones al ajillo
Champiñones al horno
Champiñones rellenos de jamón y queso
Choricitos al vino
Chuletas de aguja de cerdo al limón
Chuletas de cerdo a la miel
Chuletas de cerdo con champiñones
Chuletas de cerdo con mozzarella
Chuletas de cerdo con salsa de manzanas
Chuletas de cerdo con salsa de setas
Cintas verdes con pollo al limón
Coca de acelgas
Coca de albaricoques
Coca de pimientos asados 
Coca de trampó
Codillos de cerdo a la miel
Codornices en escabeche
Codornices en salsa
Codornices estofadas con setas
Col con pimentón
Coliflor con bacon crujiente
Coliflor gratinada
Coliflor rebozada
Cómo hacer arroz en el microondas
Cómo hacer zanahorias glaseadas
Compota de manzana (microondas)
Conchas de gambas y mejillones
Conchas de pescado y gambas
Conejo a la cerveza
Conejo al ajillo
Conejo al horno con mandarinas
Conejo con arroz
Conejo en salsa al chocolate
Conejo guisado
Copa de frambuesas con yogur
Copa de mascarpone con mermelada de moras
Copa de natillas con chocolate
Copa de requesón, plátano y chocolate
Costillas con judías verdes
Costillas con patatas
Costillas de cerdo adobadas
Costillas de cerdo a la coca-cola
Costillas de cerdo con fideos
Costillas de cerdo al horno
Costillas de cerdo con naranja y brandy
Costillas de cerdo con salsa de ciruelas
Crema de arroz con leche 
Crema de calabacin
Crema de calabaza al queso
Crema de cebolla y yema
Crema de champiñones
Crema de espinacas
Crema de langostinos
Crema de limón
Crema de mejillones
Crema de naranja
Crema de patatas con gambones
Crema de pescado
Crema de plátano
Crema de pollo
Crema de setas y almendras
Crema de verduras con albóndigas de gambas
Crema de verduras con puerro frito
Crema helada de melón y melocotones
Croissants rellenos de chocolate
Croissants rellenos de jamón y queso
Croque-monsieur 
Croque-monsieur al chocolate 
Croquetas de atún y huevo
Croquetas de cecina
Crumble de manzanas con helado
Cuajada de fresas
Cuscús con verduras

D

Dados de pollo con manzanas en papillote

E

Empanadillas abiertas de carne y pimientos
Empanadillas de requesón
Emperador a la cordobesa
Emperador con patatas
Emperador con salsa de azafrán
Emperador con salsa de cominos 
Emperador con salsa de tomate a la albahaca
Ensalada china
Ensalada colorida
Ensalada con bacon y vinagreta de miel
Ensalada con gulas
Ensalada con pollo frito
Ensalada de arroz
Ensalada de arroz y pollo
Ensalada de canónigos, setas y bacon
Ensalada de codorniz en escabeche
Ensalada de cuscús
Ensalada de espárragos y tomatitos rellenos de cuscús
Ensalada de gambones
Ensalada de garbanzos con atún y canónigos
Ensalada de garbanzos con calamares
Ensalada de garbanzos y cuscús
Ensalada de gulas y surimi
Ensalada de pan y queso
Ensalada de pasta con gambones
Ensalada de pasta con tomates asados
Ensalada de patatas con alcachofas y vinagreta de pimientos
Ensalada de patatas, pulpo y gambones
Ensalada de pollo con endibias y naranja
Ensalada de pollo con tomate y nueces
Ensalada de pulpo
Ensalada de ventresca de atún con verduras asadas
Ensalada murciana
Ensalada templada de pasta
Ensalada tibia de pollo y gambas
Ensaladilla con soja verde
Ensaladilla de pescado
Ensaladilla rusa
Entrecot a la pimienta 
Entrecot con salsa de vino tinto
Escalivada
Espaguetis a la carbonara
Espaguetis a la marinera
Espaguetis con albóndigas
Espaguetis con berberechos
Espaguetis con berros
Espaguetis con langostinos al oporto
Espaguetis con pollo y sésamo
Espaguetis con nata y bacon
Espaguetis con salsa de almejas
Espaguetis con salsa de setas y langostinos
Espaguetis con tomate, bacon y cebolla frita crujiente
Espaguetis negros con langostinos en salsa nantúa
Espárragos envueltos en jamón y bechamel
Espuma de yogur y grosellas
Estofado de magro de cerdo

F

Falso paté de centollo
Fideos de arroz con gambas
Filetes de pavo con salsa de queso
Filetes empanados con salsa de champiñones
Filetes rusos con huevo
Filetes rusos con salsa de champiñones
Flamenquines de jamón y queso
Flan de almendras al microondas
Flan de café con leche condensada
Flan de crema de cacao
Flan de leche condensada
Flan de leche condensada y galletas (microondas) 
Flan de manzanas
Flan de plátanos
Flan de queso (Microondas)
Flan de queso y cuajada
Flan de requesón (Microondas)
Flan de turrón de cacahuete
Flanes de merluza con salsa de pimientos
Flanes de requesón con coulís de frambuesas
Foglie d'ulivo con bechamel y jamón york
Fresas con leche 
Fresas con requesón y salsa de caramelo
Fresas y chocolates por San Valentín

G

Galletas de almendra
Galletas de anís
Galletas de limón y té verde
Galletas de maizena y chocolate
Galletas de masa quebrada
Galletas de naranja
Galletas de nata
Galletti con salsa de espinacas y queso
Gallo al horno con limón
Gallos al modo de Ibiza
Gambas agridulces con arroz basmati
Gambas en salsa con arroz
Gambones al horno
Garbanzos con arroz y chorizo
Garbanzos con verduras
Garbanzos en ensalada
Gazpacho
Gominolas de fresas (con agar-agar)
Granizado de sandía con melón
Gratinado de espinacas y gambas con bechamel
Gratén de calabacines
Guisado de pavo con patatas 
Guisado de ternera
Guisantes a la crema de queso
Guisantes con gambas
Guisantes con jamón
Guiso de patatas y guisantes con jamón
Guiso de ternera a la cerveza
Guiso ligero de pechuga de pavo con zanahorias
Gulas con gambas

H

Hamburguesas de atún y surimi
Hamburguesas de patata y gambas
Hamburguesas de pollo y calabacin
Hamburguesas de salmón con cebolla caramelizada
Helado al café y chocolate
Helado de toffee
Helado relleno de dulce de leche
Hojaldre de pescado y gambas
Hojaldre de espinacas y atún con tomates
Hojaldres con langostinos
Hojaldre de carne y aceitunas
Hojaldres de chistorra
Hojaldres de manzana
Hojaldres de merengue
Huevos a la flamenca
Huevos a la manchega
Huevos con bechamel
Huevos con patatas, piquillos y jamón ibérico
Huevos con salsa de nata y queso
Huevos con sobrasada
Huevos gratinados con bechamel de puerros y jamón
Huevos poché con setas y jamón
Huevos rellenos de atún San Fermín
Hummus

I

Ideas para el menú navideño

J

Judías verdes con jamón y tomate
Judías verdes guisadas

K

El kéfir de leche. Cómo cuidar y mantener los gránulos.

L

Lazos de hojaldre rellenos de chocolate
Leche merengada
Lentejas con chorizo
Lentejas con verduras (Lentejas viudas)
Libritos de lomo rellenos de piquillos y queso
Libritos rellenos de espinacas y queso
Lomo con pimientos del piquillo
Lomo con salsa de manzanas
Lomo con salsa de naranja y pasas
Lomo con sobrasada y queso de Mahón
Lomo de cerdo con salsa
Lubina a la plancha con salsa mediterránea
Lubina al horno
Lubina al horno con salsa de eneldo

M

Macarrones con atún
Macarrones con calabacines y tomates cherry
Macarrones con carne al azafrán
Macarrones con carne y bechamel
Macarrones con carne y queso gratinados
Macarrones con nata, bacon y champiñones 
Macarrones con pollo y bacon
Macarrones con queso
Macarrones con salmón
Magdalenas caseras
Magdalenas de bacon y queso
Magdalenas de café con leche
Manzanas a la vainilla con helado
Manzanas asadas con salsa toffee
Mayonesa casera light
Mejillones a la vinagreta
Mejillones al vapor con tomate al jerez
Mejillones en escabeche
Mejillones gratinados con tomate y queso
Melocotones nevados
Menestra de verduras
Merenguitos con chocolate
Merluza a la crema
Merluza con chirlas y gambas
Merluza con costra gratinada
Merluza con patatas
Merluza con salsa de almejas
Merluza con salsa de piquillos
Merluza con tomate y orégano
Merluza en papillote
Mermelada casera de melocotón
Mermelada de ciruelas rojas
Mermelada de fresas
Mermelada de naranja
Mermelada de nísperos
Milhojas de crema
Minipizzas de champiñones
Minipizzas de sobrasada
Montaditos con jamón ibérico
Montaditos de albóndigas de atún
Montaditos de lomo y pimientos
Mostachones
Mousse de chocolate
Mousse de fresas 
Mousse de mascarpone con manzanas
Mousse de moras
Mousse de requesón
Mousse de turrón
Muslitos de pollo a la crema
Muslitos de pollo con salsa de verduras y mostaza
Muslitos de pollo con tomate y cerveza
Muslos de pavo al horno
Muslos de pavo con salsa de arándanos rojos

N

Natillas caseras
Natillas de requesón
Navajas a la plancha
Navajas en salsa de tomate
Nísperos en almíbar
Nuggets de pollo caseros

P

Palmeritas de hojaldre
Panecillos rellenos de carne y sobrasada
Paninis con champiñones, bacon y queso
Pasta con mejillones
Pasta con salmón ahumado
Pasta con salsa boloñesa
Pasta con verduras al Jerez
Pastel de arroz y peras
Pastel de atún
Pastel de atún (microondas)
Pastel de avellanas
Pastel de avellanas(microondas)
Pastel de ensaimadas
Pastel de espinacas y queso (microondas)
Pastel de carne
Pastel de carne con pimientos
Pastel de carne, queso y piquillos
Pastel de carne y verduras
Pastel de chocolate
Pastel de chocolate con almendras y galletas
Pastel de hojaldre y frutas
Pastel de manzanas
Pastel de merluza
Pastel de pan de molde, jamón y queso
Pastel de patatas con jamón york
Pastel de patatas, bacon y queso
Pastel de patatas y bacon
Pastel de peras y manzana
Pastel de plátano y requesón
Pastel de pollo con hojaldre
Pastel de quesitos y jamón serrano
Pastel de queso y chocolate blanco (pastel japonés)
Pastel de salchichas y puré de patata
Pastel de salmón ahumado
Pastel de surimi
Pastel de yogur y queso
Pastel del pescador
Pastel frío de melocotón
Pastel frío de patatas y atún
Pasteles de hojaldre de manzana
Pastelitos de atún
Pastelitos de dulce de leche
Pastelón con frutas
Patatas a la importancia
Patatas a lo pobre
Patatas asadas con salsa de mostaza
Patatas asadas especiadas
Patatas con alioli ligero
Patatas con bacon al horno
Patatas con pimientos
Patatas duquesa
Patatas "fritas" al horno
Patatas gratinadas
Patatas guisadas a la riojana
Patatas guisadas con mejillones
Patatas rellenas
Patatas rellenas de boloñesa 
Patés caseros de atún y de jamón
Paté de anchoas
Paté de champiñones
Paté de chorizo
Paté de merluza y surimi
Paté de salmón ahumado
Pavo al pimentón
Pavo con salsa de coca-cola y naranja
Pavo con sésamo, soja y arroz
Pechugas de pavo con salsa de champiñones
Pechugas de pollo al jengibre
Pechugas de pollo con bacon
Pechugas de pollo con salsa de naranja
Pechugas de pollo con salsa fácil de limón
Pechugas de pollo rellenas al horno
Peperonata
Peras al vino con chocolate
Peras en almíbar al azafrán
Peras hojaldradas con chocolate
Perca con pimientos
Perca con pimientos en ensalada
Pescadilla al horno
Pescadilla gratinada con mayonesa 
Pescadilla rellena al horno
Pescado con cuscús
Pescado con mostaza y queso
Pescado en salsa
Pica pica de sepia (Receta mallorquina)
Picantones asados 
Pimientos asados rellenos de arroz con pollo
Pimientos crujientes al horno
Pimientos del piquillo rellenos de carne
Pinchitos de cerdo estilo Thai
Pinchos de bacon con pimientos
Pinchos de champiñones
Pinchos de mejillones a la gallega
Pinchos de pimientos rellenos
Pinchos de pollo verde
Pinchos morunos
Pinchos de salmón ahumado y surimi
Pintarroja (gató) en salsa
Pintxos de chistorra y bacon con pimientos
Pisto gallego
Pisto manchego
Plátanos Ketty
Pollo asado
Pollo a la cerveza
Pollo a la sidra
Pollo al curry con piña
Pollo al horno con vino blanco
Pollo al jerez
Pollo al romero y al limón
Pollo chino a la naranja
Pollo chino al limón
Pollo chino con almendras
Pollo con brotes de soja
Pollo con cebollitas a la miel 
Pollo con cereales
Pollo con piña al horno
Pollo con salsa de almendras
Pollo encebollado
Pollo en pepitoria
Pollo frito
Pollo guisado con pimientos
Portobellos rellenos de arroz y Torreznos de Soria
Postre de quínoa y manzanas
Pudin de calabacines
Pudin con nocilla y nueces
Pudin de champiñones
Pudin de chocolate
Pudin de magdalenas y flan (Microondas)
Pudin de manzana y galletas (microondas)
Pudin de mascarpone al microondas
Pudin de melocotón en almíbar (Microondas)
Pudin de pan
Pudin de pan con frutas
Pudin de pan, nueces y queso (Microondas)
Pudin de pescado y gambas
Pudin de piña (microondas)
Pudin de turrón
Puré de calabacin y judías verdes

Q

Quesitos fritos
Quiche de atún
Quiche de cebolla
Quiche de cecina y queso de cabra
Quiche de jamón serrano
Quiche de pollo (light)
Quiche de puerros y bacon
Quiche de puerros y langostinos 
Quiche de salmón ahumado
Quiche de tomate

R

Rape con patatas
Rape en salsa de almendras
Ratatouille
Raya con salsa de cebollas
Raya en salsa verde
Raxo (lomo) con pimientos
Requesón con frutas rojas al oporto
Revuelto con salmón ahumado
Revuelto de espinacas con gambas
Revuelto de gambas, trigueros y ajos tiernos con patatas fritas 
Revuelto de jamón serrano con setas rebozadas
Risotto de setas
Rollitos de calabacín, jamón y queso
Rollitos de carne con salsa de piquillos
Rollitos de jamón y queso
Rollitos de pollo, bacon y queso
Rollitos de pollo con queso
Rollitos de primavera
Rosas de hojaldre y manzana
Rosquillas de aire

S

Sandwich de sobrasada, miel y queso de mahón
Salpicón de marisco
Salteado de arroz con langostinos, espárragos, champiñones y tomatitos
Salteado de cerdo con brotes de soja
Salteado de champiñones con jamón y patatas
Salteado de pollo con anacardos
Salteado de salchichas con pimientos y patatas
Salteado de setas y langostinos
Salchichas al horno con cerveza
Salchichas al vino con puré de patatas
Salchichas al whisky
Salchichas con queso envueltas en bacon
Salsa de queso azul
Salsa picante piri piri
Salmón con crema de puerros
Salmón con salsa de cítricos
Saltimbocca alla romana
Sandwich de queso y orégano
Secreto de cerdo con salsa de miel y cerveza
Sepia con tomate
Sepia guisada con patatas
Solomillo de cerdo con cerezas
Solomillo de cerdo con manzanas
Solomillo de cerdo con pimientos y salsa de champiñones
Solomillo de cerdo con salsa al oporto y patatas al micro
Solomillo de cerdo con salsa de paté
Solomillo de cerdo con salsa de soja
Solomillo de cerdo empanado con salsa de brandy
Solomillos de pollo al oporto con champiñones
Sopa china de pollo
Sopa de calabaza y arroz
Sopa de carne con pasta
Sopa de cebolla
Sopa de cebolla con almejas
Sopa de galets con albóndigas
Sopa de garbanzos con pollo y pasta 
Sopa de lentejas con arroz 
Sopa de merluza
Sopa de Navidad (Sopa de galets)
Sopa de pollo con fideos
Sopa de pollo y verduras
Sopa de rape con arroz
Sopa de verduras
Sopa de verduras con albondiguitas
Sopa de verduras con bacon
Spaguetti all'amatriciana
Strogonoff de pavo
Suspiros almendrados 

T

Tabulé
Tagliatelle al brandy con salmón ahumado
Tagliatelle alla boscaiola
Tagliatelle de espinacas con salsa de requesón y tomates cherry
Tallarines con pollo y verduritas
Tallarines fritos con cerdo
Tallarines tres delicias
Tarta de chocolate blanco
Tarta de cuajada de chocolate
Tarta de galletas, flan y chocolate
Tarta de galletas, queso y cuajada
Tarta de limón con leche condensada
Tarta de manzana light (micro)
Tarta de manzana y nata
Tarta de mascarpone y chocolate
Tarta de mousse de dulce de leche
Tarta de natillas
Tarta de nísperos
Tarta de queso
Tarta de queso con arándanos
Tarta de queso y fresas
Tarta de requesón
Tarta de requesón con fresas (microondas)
Tarta de requesón y frutos secos
Tarta de setas
Tarta rápida de chocolate y plátano
Tarta volcada de piña
Ternera con pimientos verdes
Ternera guisada con nata
Terrina de pollo con verduras
Tiramisú
Tomates a la provenzal
Tomates cherry confitados
Tomates rellenos de carne y arroz
Tomates rellenos de gulas y gambas
Torrijas de leche
Tortilla de calabacines y ventresca de atún
Tortilla de cebolla
Tortilla de patatas light al horno
Tortitas de gulas
Tortitas de plátano
Tostas de boquerones y pimientos
Tostas con huevos al queso
Tostas con tomate, queso y cebolla caramelizada
Tostas de champiñones 
Tosta de espárragos verdes, jamón y queso
Tostas de revuelto de setás con jamón
Trucha asalmonada al horno 
Trucha asalmonada con salsa de puerros
Trufas de chocolate

V

Vasitos con dos chocolates
Vasitos de chocolate y nata (microondas)
Vasitos de crema de peras
Vasitos de crema de queso y nata
Vasitos de fresas y mascarpone
Vasitos de kéfir con requesón y fresas
Verduras con pollo y bechamel
Verduras marinadas con miel y sésamo
Vichyssoise
Vino de los obispos (bisschopswijn)
Volovanes de surimi y piña

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